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Secondi

I secondi piatti Brasseur Hugo

Continua il viaggio nei sapori…

-Brasserie-Pub-Pizzeria-Ristorante-

Brasseur Hugo

carbonade Flamnde_BrasseurHugo_Secondi Piatti

Non esiste nulla che non possa essere risolto con un sorriso e un buon pranzo

Anonimo

Binario 20

La Vache a l’herbage €17,00

Tagliata, rucola e pachino


Binario 21

La Viande à la Robespierre €17,00

Entrecôte alla griglia


Binario 22

La Vache alcolisée €17,00

Entrecôte alla birra scura d’Abbazia, arricchita con cipolla e aromi


Binario 23

Le Feu Rouge €17,00

Entrecôte alla cipolla rossa di Tropea caramellata


Binario 24

La Vache de la Sila €17,50

Entrecôte alla Silana caciocavallo e Porcini


Binario 25

La ricette d’Hugo €15,00

Straccetti di vitello, peperoni, cipolla e pachino


Binario 26

Carbonade Flamande €15,00

Manzo cotto lentamente nella birra scura belga, arricchito con cipolla e aromi (contornato da patatine e insalata)


Binario 27

Jerret de Porc €15,00

Stinco di maiale cotto nella birra chiara belga, contornato da patate impacchiuse e insalata


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