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Hamburger

Hamburger Brasseur Hugo

Il gusto del buon panino

Viaggio nei sapori

Hamburger
gusto Brasseur Hugo

Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio.

Oscar Wilde

-Brasserie- Pub – Pizzeria- Ristorante-

-Brasseur Hugo-


Binario 29

Brasseur Hugo €11,00

Porchetta, champignon trifolati, crema di parmigiano e pepe, giullien di zucchine spadellate, tartufo nero di Calabria


Binario 30

Tartaburger €11,00

Tartare di carne black angus, condita con olio e sale, pomodorino spadellato, melanzane e cipolle alla griglia, valeriana, senape


Binario 31

CheeseBacon €8,00

Ham, caciocavallo Dop, bacon croccante, pomodoro, cipolla c., ketchup


Binario 32

BBQ €8,50

Hamburger, formaggio cheddar, bacon croccante, pomodoro, cipolla caramellata, BBQ


Binario 33

Silano €9,00

Ham, caciocavallo Dop, porcini, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro, mayo


Binario 34

Madame Helene €11,00

Stracceti di angus, crema di funghi e noci, carciofi e julienne, burrata affumicata, erba cipollina


Binario 35

Fish Burger €8,50

Salmone affumicato, stracciatella, valeriana, pesto di basilico fresco


Binario 36

Casareccio €7,50

Hamburger di salsiccia fresca, rape, cipolla grigliata, patate mpacchiuse, Nduja


Binario 37

Poulet €7,50

Petto di pollo, BBQ, bacon croccante, rucola pomodoro


Binario 38

Vegetariano €7,50

Ham. vegetariano, lattuga, cipolla caramellata, pomodoro, mayo


Binario 39

PorchBurger €9,00

Straccetti di stinco, mozz. di bufala, pesto rucola e mandorle, lattuga


Menù

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-Brasserie- Pub – Pizzeria – Ristorante-

-Brasseur Hugo-

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